Barcute cu sunca

Ingrediente folosite

• 200 g sunca
• 6 oua fierte
• 150 g maioneza
• 1 ceapa rasa
• 3 lingurite zacusca de gogosari
• sare
• piper
• marar verde tocat marunt

Mod de preparare

1. Ouale se curata, se taie in lung si li se scot galbenusurile.
2. Acestea se sfarama si se amesteca cu doua linguri de maioneza, ceapa, zacusac si mararul.
3. Se sareaza si pipereaza.
4. Se umplu apoi albusurile cu aceasta compozitie, iar surplusul de umplutura se aseaza pe un platou si se acopera cu maioneza pusa cu spritul.
5. Sunca se taie in bucati triunghiulare care se infig in scobitori si se aseaza pe fiecare ou.

Mentiuni

• Timp de preparare: 30 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Barcutele cu sunca se servesc asezate pe maioneza.