Cauta in cartea de bucate
 

Berbec cu ceapa

Iubitorii mancarurilor din carne de oaie vor fi placut surprinsi sa vada urmatoaretea reteta savuroasa de berbec cu ceapa pe care o pot prepara ori de cate ori au placerea de a petrece ceva timp in bucatarie.

Berbec cu ceapa

Ingrediente folosite

  • 1 kg carne de berbec marinata
  • 100 ml ulei
  • 40 cepe arpagic
  • 250 ml zeama de carne
  • 1 lingura otet
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat
  • 24 masline
  • 1/2 lamaie

Mod de preparare

  • Se marineaza carnea de berbec.
  • Se scoate, se sterge bine cu un prosop si se rumeneste in ulei incins.
  • Cand e aproape gata se pune si arpagicul si se rumeneste, amestecand cu grija sa nu se rupa.
  • Se adauga zeama de la carne, maslinele, otetul amestecat cu apa, piperul si se lasa sa fiarba la foc moale.
  • Cand este aproape scazuta, se serveste de sare, se presara patrunjelul si se lasa sa mai dea cateva clocote.
  • Se scoate pe un platou, carnea la mijloc si arpagicul de jur imprejur ca o coronita, se strecoara sosul deasupra.

 

Mentiuni

  • Timp de preparare: 3 ore
  • Complexitate: mare

Observatii

  • Se garniseste cu patrunjel verde si felioare de lamaie si se serveste fierbinte.

Reteta contine: berbec ,  ceapa ,  arpagic ,  otet ,  masline ,  lamaie


Alte retete culinare

Serbet de ananas
Categorie: Retete Conserve
Zaharul se fierbe cu zeama de lamaie si cu 500 ml apa. Cand
Budinca cu branza
Categorie: Retete Aperitive
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. Se
Piept picant de pui
Categorie: Retete Carne
Intr-un bol de marime medie se amesteca toate condimentele. Din
Oua umplute cu ceapa
Categorie: Retete Aperitive
Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in ulei. Din cand in cand
Ciorba de burta cu vin alb
Categorie: Retete Ciorbe
Se spala burta, se curata cu lama unui cutit ascutit, se taie
Ciocolata de casa
Categorie: Retete Dulciuri
Se amesteca bine untul cu laptele praf si cacaoa pana cand dispar
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.