Cauta in cartea de bucate
 

Bors de perisoare

Un dintre cele mai indragite retete romanesti este cea de bors cu perisoare. Daca vreti sa incercati o varianta noua de preparare a acesteia, atunci puteti sa incercati reteta de mai jos.

Bors de perisoare

Ingrediente folosite

  • 250 g carne de vita
  • 1 felie paine muiata
  • 50 g orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 2 rosii
  • 1 ardei
  • patrunjel verde
  • marar
  • leustean
  • 2 cartofi
  • 1 l bors
  • 2 l apa
  • 200 g smantana

Mod de preparare

  1. Ceapa, rosiile si ardeii taiati marunt, morcovul si patrunjelul rase, se pun la fiert in apa clocotita.
  2. Dupa circa 10 minute se adauga si cartofii taiati in cuburi mici.
  3. Carnea data prin masina se framanta bine si se amesteca cu paine, orezul, oul, o parte din patrunjel, marar, sare, piper.
  4. Se fac perisoare mici care se rotunjesc in palma cu mana udata in prealabil si se pun sa fiarba in supa la foc domol.
  5. Se adauga borsul clocotit separat.
  6. Se presara leusteanul si se mai clocoteste 2-3 minute.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 25 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste cu putina smantana.

Reteta contine: vita ,  paine ,  orez ,  oua ,  ceapa ,  rosii ,  morcov ,  ardei gras ,  cartofi ,  bors ,  smantana


Alte retete culinare

Sufleu de ciuperci
Categorie: Retete Legume
Ciupercile se fierb in apa cu sare si se taie marunt. Din unt
Ciuperci umplute cu cascaval
Categorie: Retete Aperitive
Cozile de ciuperci si ceapa se taie marunt si se calesc in 100 ml
Sos picant
Categorie: Retete Sosuri
Ouale si castraveciorii se taie in cuburi mici. Maioneza se
Bors de cartofi
Categorie: Retete Ciorbe
Morcovul, patrunjelul si telina taiate fideluta, ceapa taiata
Clatite cu sifon
Categorie: Retete Dulciuri
Se sparge oul intr-un vas adanc, se pun deasupra doua linguri de
Afinata
Categorie: Retete Bauturi
Se alef afinele, se curata de codite si se spala. Se pun apoi la
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.