Budinca de clatite cu nuca

Ingrediente folosite

• 5 oua
• 35 g unt 
• 3 linguri zahar pudra 
• 300 ml lapte 
• 3 linguri faina
• nuca pisata 
• 1 plic zahar vanilat 
• sare   
• zahar

Mod de preparare

1. Se freaca bine galbenusurile cu zaharul, se adauga untul si se freaca in continuare, se adauga faina, laptele si albusurile batute spuma.
2. Se unge o tigaie cu ulei si se fac clatite, coapte numai pe o parte. 
3. Se unge cu unt un vas de sticla incasabila, se aseaza treptata cate o clatita, cu partea prajita in jos, se presara nuca pisata amestecata cu zahar vanilat, pana se termina clatitele.  
4. Se introduce vasul in cuptorul fierbinte pentru 10 minute.  
5. Se servesc calde.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se serveste un pahar cu lapte cald alaturi de o portie din budinca de clatite.