Cauta in cartea de bucate
 

Budinca de creier

Daca aveti ceva timp la dispozitie si vreti sa incercati o reteta nou, incercati budinca de creier care este deosebita la gust.

Budinca de creier

Ingrediente folosite

  • 100 g unt
  • 1 creier
  • miezul de la 1/2 franzela
  • 6 oua
  • 1 cana lapte
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Frecati bine untul pana devine spumos.
  2. Creierul se curata de pielite, se fierbe si se toaca.  
  3. Painea se inmoaie in lapte, se stoarce si se bate bine cu lingura pana se face pasta. 
  4. Se amesteca bine painea cu untul, se adauga creierul, galbenusurile, pe rand cate unul, sare, piper si albusurile batute spuma.
  5. Se unge o forma cu unt, se toarna compozitia in ea si se introduce la cuptor sa se coaca.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Puteti servi alaturi de budinca de creier, un sos alb pe baza de smantana.

Reteta contine: unt ,  creier ,  paine ,  oua ,  lapte


Alte retete culinare

Mancare de vinete
Categorie: Retete Legume
Se taie vinetele in felii rotunde, se oparesc 5 minute in apa cu
Sos de smantana cu mere
Categorie: Retete Sosuri
Merele se curata de coaja, se taie in cuburi mici si se pun la
Cotlete cu mere
Categorie: Retete Carne
Se rumenesc cotletele in unt. Se aseaza intr-un vas care merge
Pui cu ardei
Categorie: Retete Carne
Se taie puiul in bucati si se rumeneste in ulei impreuna cu
Cartofi cu smantana
Categorie: Retete Legume
Se curata cartofii de coaja, se taie felii pe lung si se spala in
Fursecuri cu stafide
Categorie: Retete Dulciuri
Galbenusurile se freaca spuam cu zaharul, untul si romul. Se
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.