Cauta in cartea de bucate
 

Budinca de spanac

Avand in vedere continut bogat in vitamine si minerale al spanacului, acesta ar trebui sa fie inclus cat mai des in alimentatie. Noi prezentam in cele ce urmeaza una din multele reteta care au in compozitia lor acest ingredient.

Budinca de spanac

Ingrediente folosite

  • 1 kg spanac
  • 30 g pasta de rosii
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 legatura usturoi verde
  • piper
  • sare
  • 20 g zahar
  • 100 g branza telemea rasa
  • 100 g pesmet
  • 4 oua
  • 100 g unt sau margarina

Mod de preparare

  1. Spanacul se curata, se spala, se fierbe si se toaca marunt ca pentru piure.
  2. Separat se fierbe pasta de rosii cu 200 ml apa, usturoiul si ceapa, sarea, piperul si zaharul.
  3. Cand sosul este destul de scazut, se trece prin sita si se amesteca cu spanacul si zeama de lamaie, punandu-l sa dea cateva clocote.
  4. Se adauga branza rasa, 80 g pesmet, 80 g unt si ouale.  
  5. Se pune apoi intr-o forma tapetata cu putin unt si pesmet care se fierbe in baia de apa.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Budinca de spanac se serveste doar fierbinte.
  • Puteti sa pregatiti putin mujdei de usturoi de servit separat la masa, alaturi de budinca.

Reteta contine: spanac ,  lamaie ,  usturoi verde ,  branza ,  pesmet ,  oua ,  unt ,  margarina


Alte retete culinare

Ciuperci cu smantana
Categorie: Retete Legume
Se spala ciuperci, nu se curata de pielita, se taie in felii, se
Crochete de ciuperci
Categorie: Retete Aperitive
Se curata ciupercile si se spala in mai multe ape reci, trecand cu
Salata de cartofi si telina
Categorie: Retete Salate
Cartofii se taie in felii subtiri. Telina cruda se rade, fasolea
Coltunasi prajiti
Categorie: Retete Dulciuri
Din oua, sare, apa si faina se face un aluat nu prea
Placinte mocanesti
Categorie: Retete Dulciuri
Faina, galbenusurile, romul, laptele, sarea si coaja de lamaie se
Tort gustos de mere
Categorie: Retete Torturi
Se freaca untul cu zaharul, dupa care se adauga oul si se
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.