Cartofi cu branza

Ingrediente folosite

• 1 kg cartofi
• 500 g branza data pe razatoare   
• 1 ou crud   
• 100 g unt sau margarina   
• 100 g cascaval ras   
• piper   
• smantana

Mod de preparare

1. Cartofii se fierb in coaja, se scurg si se decojesc, fierbinti.
2. Intr-un vas care merge la cuptor, tapetat cu unt, se aseaza un strat de cartofi rasi prin razatoarea mare, un strat de branza, cascaval, unt, continunad asa pana se umple vasul.  
3. Ultimul trebuie sa ramana stratul de cartofi, peste care se presara putin cascaval, sare si piper si se toarna un ou sau doua, batute.  
4. Se pun ultimele bucatele de unt si se da totul la cuptor, la foc moale.  
5. Dupa o jumatate de ora sunt gata si se servesc fierbinti.  
6. Dupa gust se poate pune si smantana.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Aceasta reteta se poate face si cu cartofi taiati felioare dar sunt mai putin gustosi.