Cartofi cu costita

Ingrediente folosite

• 1 kg cartofi
• sare   
• 200 g costita afumata   
• 1 ceapa de apa   
• 1 pahar vin alb   
• 1 cana ulei   
• 1 lingurita faina   
• verdeata   
• piper

Mod de preparare

1. Se taie costita felii si se rumeneste in ulei incins, apoi se scoate pe o farfurie.
2. In uleiul ramas se rumeneste o ceapa tocata marunt, care se stinge cu o cana de apa si un pahar de vin alb.  
3. Se curata cartofii si se taie felii pe lung, se mai spala o data si se pun in sosul de ceapa.  
4. Se adauga faina desfacuta in apa rece, se toarna sosul peste cartofi, se adauga putina sare si se acopera vasul.  
5. Mancarea se face la foc mic.  
6. Se fierb cartofii 20 de minute, dupa care se adauga costita felii, piper boabe si putin usturoi.  

Mentiuni

• Timp de preparare: 55 de minute
• Complexitate: mica
  

Observatii

• Mancarea se scade bine si se serveste calda, presarata cu verdeata tocata marunt.