Chifle umplute cu spanac

Ingrediente folosite

• 500 g spanac curatat
• 100 g cascaval
• 4 oua
• 100 g unt sau margarina
• 6 chifle
• sare

Mod de preparare

1. Chiflele se taie pe din doua, se golesc de miez, se aseaza intr-o cratita unsa cu unt in asa fel incat partile scobite sa fie in sus.
2. In scobituri se toarna unt, se pun la foc domol pana se prajesc.
3. Separat se spala spanacul, se taie in bucati si se fierbe in putina apa cu sare.
4. Se pune intr-o sita sa se scurga, se amesteca cu 50 g cascaval ras, cu galbenusurile si cu albusurile batute spuma.
5. Cu acest amestec se umplu chiflele peste care apoi se presara cascaval ras.
6. Se pun la cuptor pana se coc.

Mentiuni

• Timp de preparare: 45 de minute
• Complexitate: medie

Observatii

• Chiflele umplute cu spanac se servesc fierbinti.