Cauta in cartea de bucate
 

Chiftele de cartofi copti

Va prezentam un aperitiv foarte simplu de preparat si economic in acelasi timp. In felul acesta veti putea descoperi faptul ca este usor sa pregatesti celor dragi ceva foarte bun de mancare si fara prea multa munca si prea mult timp petrecut in bucatarie.

Chiftele de cartofi copti

Ingrediente folosite

  • 1 kg cartofi copti
  • 2 oua
  • sare
  • 200 g faina
  • 200 ml ulei
  • Pentru sos:
  • 2 lingurite capere
  • 200 g smantana
  • 50 g unt
  • 300 g faina

Mod de preparare

  1. Cartofii se amesteca cu ouale, 100 g faina si sare.
  2. Se framanta bine si se formeaza chiftele care se dau prin faina si se prajesc in ulei.
  3. Se servesc cu sos de smantana cu capere.
  4. Se topeste unul, se presara faina, se stinge cu 400 ml apa rece, pusa putin cate putin.
  5. Se amesteca continuu pana fierbe bine faina.
  6. Se adauga caperele si se mai lasa sa fiarba 2-3 minute.
  7. La sfarsit se adauga smantana.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Daca sosul nu este suficient de sarat, se mai poate pune putina sare.

Reteta contine: cartofi ,  oua ,  capere ,  smantana ,  unt


Alte retete culinare

Ciocolata de casa
Categorie: Retete Dulciuri
Se amesteca bine untul cu laptele praf si cacaoa pana cand dispar
Salata de ton cu dovlecei
Categorie: Retete Salate
Se spala legumele, dovlecelul se opareste, se curata partial de
Arpacas cu nuci
Categorie: Retete Dulciuri
Seara, arpacasul se alege, se spala in mai multe ape si se
Salata de conopida cruda
Categorie: Retete Salate
Conopida se spala, se desface in buchetele care se dau crude pe
Sos de smantana cu portocale
Categorie: Retete Sosuri
Concentratul de supa se fierbe in 500 ml apa. Untul sau
Supa frantuzeasca
Categorie: Retete Supe
Puiul se pune la fiert intr-un litru si jumatate de apa
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.