Chiftelute marinate

Ingrediente folosite

• 12 chiftelute prajite fara faina
• 1 lingura bulion
• 50 ml ulei
• 1 lingurita otet
• sare
• piper boabe
• 1 foaie de dafin
• 25 g faina

Mod de preparare

1. Se dezleaga faina cu putina apa rece, se adauga pasta de tomate subtiata cu apa, 200 ml supa de carne sau apa si se pune totul la foc.
2. Cand incepe sa fiarba se pune foaia de dafin, piperul boabe si sarea.
3. Se lasa sa mai dea cateva clocote, dupa care se pun chiftelutele si se fierb incet.
4. Aproape de sfasit se adauga otetul, se mai dau cateva clocote si se ridica.
5. In sos se poate pune tarhon taiat marunt.
6. In acest caz se inlocuieste otetul cu doua linguri de vin alb sec.
   

Mentiuni

• Timp de preparare: 45 de minute
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se servesc cu piure de cartofi sau simple.