Cauta in cartea de bucate
 

Ciorba cu carne de porc

Reteta de ciorba de porc face parte din categoria retetelor traditionale romanesti. Desi reteta difera prin anumite ingrediente in diferitele zone ale tarii, ea se prepara totusi in fiecare casa. 

Ciorba cu carne de porc

Ingrediente folosite

  • 500 g carne de porc
  • 500 g oase
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 2 rosii
  • 1 ardei
  • 50 g orez
  • 1 l zeama de varza
  • leustean sau tarhon
  • 200 g smantana
  • sare
  • piper
  • 3 l apa

Mod de preparare

  1. Oasele si carnea de porc taiata in bucati mici se fierb in 3 l apa.
  2. Cand dau in clocot se aduna spuma, se pune sarea si piperul si se lasa sa fiarba o ora.
  3. Se adauga zarzavatul taiat bucati si orezul.
  4. Dupa ce a fiert carnea, se pune leusteanul sau tarhonul taiat marunt si se acreste cu zeama de varza.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 40 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se poate servi cu smantana.

Reteta contine: porc ,  ceapa ,  morcov ,  rosii ,  ardei gras ,  orez ,  varza ,  smantana


Alte retete culinare

Ciuperci cu carne de vitel
Categorie: Retete Carne
Se pune carnea taiata bucatele la prajit, in grasime, impreuna cu
Dovlecei cu branza
Categorie: Retete Legume
Se curata dovleceii de coaja, se spala si se golesc de seminte cu
Salata de gogosari cu rosii
Categorie: Retete Salate
Gogosarii se coc pe foc iute, se lasa sa se raceasca, apoi se
Cornulete cu untura
Categorie: Retete Dulciuri
Drojdia se dizolva in lapte caldut, se amesteca untura cu zahrul
Fasole verde cu masline
Categorie: Retete Legume
In 50 ml ulei se pune ceapa tocata marunt, ardeii taiati si
Clatite cu sifon
Categorie: Retete Dulciuri
Se sparge oul intr-un vas adanc, se pun deasupra doua linguri de
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.