Cauta in cartea de bucate
 

Ciorba de varza

Reteta de ciorba de varza este una gustoasa si suntem de parare ca va va placea foarte mult.

Ciorba de varza

Ingrediente folosite

  • 1 varza mica
  • 1 morcov
  • 1 ceapa sau o legatura ceapa verde
  • marar
  • sare
  • 200 g smantana
  • 200 g costita afumata
  • 1 l zeama de varza
  • 30 ml ulei
  • 1 1/2 l apa

Mod de preparare

  1. Varza se taie fideluta si se presara cu sare.
  2. Se lasa sa stea 30 de minute dupa care se freaca si se stoarce.
  3. Se pune apoi la fiert impreuna cu ceapa tocata, morcovul intreg si mararul in 1 1/2 l apa.
  4. Dupa ce s-a inmuiat se acreste cu zeama de varza.
  5. Costita se taie marunt si se rumeneste in ulei.
  6. Se pune in fiecare farfurie cate putina costita si o lingura de smantana, apoi se toarna ciorba si se serveste.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/allisonostertag/5503007431/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Se serveste ciorba calda.

Reteta contine: varza ,  morcov ,  ceapa ,  ceapa verde ,  smantana ,  costita


Alte retete culinare

Conopida cu smantana
Categorie: Retete Legume
Se pune conopida desfacuta in buchete mici sa fiarba in apa cu
Sufleu de ficat
Categorie: Retete Carne
Ficatul se caleste in 80 g margarina, se lasa sa se raceasca si se
Conopida cu rosii
Categorie: Retete Legume
Se fierbe conopida in apa cu sare si se desparte in buchetele,
Oua umplute cu smantana
Categorie: Retete Aperitive
Ouale se curata de coaja, li se taie un capac si se scoate
Musaca de spanac
Categorie: Retete Legume
Se curata spanacul si se fierbe in apa cu sare. Se scurge si se
Clatite cu lapte
Categorie: Retete Dulciuri
Se spala oul, se sterge cu o carpa curata si se sparge intr-un vas
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.