Cauta in cartea de bucate
 

Ciorba de vita cu castraveti

Daca retetele de ciorbe sunt printre preferatele dumneavoastra si incercati mereu sa preparati cate ceva nou din aceasta categorie, puteti sa preparati si reteta gustoasa de ciorba de vita cu castraveti.

Ciorba de vita cu castraveti

Ingrediente folosite

  • 500 g carne de vita
  • 500 g oase de vita
  • 300 g castraveti proaspeti
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 felie de telina
  • sare
  • piper
  • 500 ml lapte batut
  • 200 g smantana
  • patrunjel

Mod de preparare

  1. Carnea taiata bucati si oasele se pun la fiert in apa rece.
  2. Cand dau in clocot se ridica spuma, se adauga sarea si se lasa sa fiarba o ora, apoi se adauga si zarzavatul intreg.
  3. Dupa ce carnea si zarzavatul s-au inmuiat, se ridica vasul de pe foc si se lasa la rece.
  4. Se degreseaza, se indeparteaza zarzavatul si se drege cu smantana amestecata cu lapte batut.
  5. Se adauga castravetii curatati de coaja si taiati cuburi mici.
  6. La sfarsit se adauga deasupra patrunjel verde.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Ciorba aceasta se serveste doar dupa ce s-a racit.

Reteta contine: vita ,  castraveti ,  ceapa ,  morcov ,  telina ,  lapte batut ,  smantana


Alte retete culinare

Ciulama de dovlecei
Categorie: Retete Legume
Dovleceii, rasi si taiati felioare, se fierb in apa cu sare. Din
Piept de pui marinat rapid
Categorie: Retete Fripturi
Se iau mustarul impreuna cu sucul de lamaie, sosul Worcestershire,
Ardei umpluti cu branza telemea si sunca
Categorie: Retete Aperitive
Ardeii se spala, se curata de seminte, se sareaza in interior si
Arpacas cu nuci
Categorie: Retete Dulciuri
Seara, arpacasul se alege, se spala in mai multe ape si se
Spaghetti cu oua si sunca
Categorie: Retete Paste
Sunca se pune la prajit in putin ulei intr-o tigaie mai
Salata de pui si coacaze
Categorie: Retete Salate
Se ia un bol mare, special pentru salata si in el se pun bucatile
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.