Ciuperci balsamice

Ingrediente folosite

• 70 ml ulei de masline
• 3 catei de usturoi, striviti
• 450 g ciuperci proaspete, feliate
• 50 ml otet balsamic
• 50 ml vin alb
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Se ia o tigaie in care usturoiul strivit se pune la sotat in ulei incins pentru aproximativ 2 minute.
2. Trebuie sa se aiba grija sa nu se maroneasca usturoiul, deoarece atunci nu va mai avea gust foarete bun mancarea.
3. Se adauga apoi si ciupercile taiate si se amesteca ocazional pentru a se imbina aromele.
4. Se adauga otetul balsamic si vinul si se mai lasa la foc potrivit timp de inca 3 minute.
5. Se potriveste de gust cu sare si piper si apoi se poate servi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 20 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Din cantitatile de mai sus de obtin aproximativ 8 portii.
• Se pot servi atat reci cat si calde.
• Se serveste acest fel de mancare alaturi de un pahar cu vin rosu.