Cauta in cartea de bucate
 

Ciuperci cu smantana

Daca sunteti un impatimit dupa mancarurile cu ciuperci, va sfatuim sa incercati si aceasta reteta de ciuperci cu smantana care este simpla de preparat si foarte buna la gust.

Ciuperci cu smantana

Ingrediente folosite

  • 1/2 kg ciuperci
  • 300 g smantana   
  • patrunjle verde tocat   
  • 1/2 pahar suc de rosii   
  • 1 ceapa   
  • 1 lingurita suc de lamaie   
  • 1/2 paharel vin   
  • 3-4 linguri ulei sau 50 g unt   
  • 1 lingurita faina   
  • 2 oua

Mod de preparare

  1. Se spala ciuperci, nu se curata de pielita, se taie in felii, se pun in cratita, cu ceapa tocata si unt, sa se inmoaie, pe foc mic, in zeama lor.
  2. Cand a scazut apa lasata de ciuperci, se adauga vinul, sucul de rosii, sare, piper, patrunjel verde tocat si se introduce cratita in cuptor, sa fiarba ciupercile.  
  3. Cand vinul a scazut, se adauga smantana amestecata cu doua galbenusuri si zeama de lamaie, se lasa sa mai dea 2-3 clocote si se servesc.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se servesc calde, ca si fel principal de mancare.

Reteta contine: ciuperci ,  smantana ,  ceapa ,  lamaie ,  vin ,  unt ,  oua


Alte retete culinare

Praz cu masline
Categorie: Retete Legume
Se pune ceapa la calit in ulei fierbinte. Prazul curatat si
Varza de Bruxelles cu ciuperci
Categorie: Retete Legume
Se fierbe varza de Bruxelles intr-o oala cu apa fierbinte si
Rosii umplute cu salata de castraveti
Categorie: Retete Aperitive
Rosiile se spala, li se taie un capac, se indeparteaza miezul, se
Ciuperci cu rosii
Categorie: Retete Legume
Se caleste ceapa pana devine aurie. Se adauga ciupercile intregi
Salata de cartofi noi
Categorie: Retete Salate
Cartofii, morcovii, ceapa, salata si usturoiul se taie felii
Sos de cacao
Categorie: Retete Sosuri
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, 1 vf de cutit sare,
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.