Cauta in cartea de bucate
 

Ciuperci gratinate

Reteta de ciuperci gratinate se caracterizeaza prin a fi una dintre retete deosebite ale bucatariei noastre nationale. Pote fi preparata de catre orice persoana, chiar si una fara experienta in domeniul culinar si poate fi servita aproape in orice situatie, exceptand doar momentele in care persoanele care stau la masa doresc sa tina post.

Ciuperci gratinate

Ingrediente folosite

  • 600 g ciuperci
  • 100 g unt
  • 50 g margarina
  • 50 g faina
  • 200 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smantana
  • 2 linguri cascaval ras
  • verdeata
  • sare
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

  1. Ciupercile spalate si curatate, se prajesc putin in unt, adaugand verdeata tocata fin, sare si o lngurita zeama de lamaie.
  2. In acelasi timp se prepara un sos din ,argarina, faina si lapte, caruia i se adauga galbenusurile si smantana, amestecand cu rapiditatesa nu se taie.
  3. Se pune apoi o lingura de cascaval.
  4. Se aseaza ciupercile intr-un vas de sticla, se toarna sosul pe deasupra, se presara restul de cascaval si putin pesmet, se stropeste cu unt si se da la cuptorul fierbinte.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste fierbinte, alaturi de fripturi de pasare.

Reteta contine: ciuperci ,  unt ,  margarina ,  lapte ,  oua ,  smantana ,  cascaval ,  lamaie


Alte retete culinare

Cotlet de porc cu usturoi, in 2 pasi
Categorie: Retete Carne
Se pune uleiul la incins intr-o tigaie medie, pusa pe foc
Supa de cartofi cu smantana
Categorie: Retete Supe
Cartofii curatati de coaja se rad prin razatoarea mare si se pun
Muschi tocat la cuptor
Categorie: Retete Carne
Carnea, usturoiul si paine se trec prin masina de tocat. Se
Gris cu lapte
Categorie: Retete Dulciuri
Laptele se pune la fiert cu coaja de portocala intreaga. Se
Omleta cu sparanghel
Categorie: Retete Aperitive
Se curata sparanhelul si se pune in apa cu sare. Dupa o jumatate
Saratele cu chimen
Categorie: Retete Dulciuri
Se freaca spuma untul cu sarea, chimenul, ouale si
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.