Ciuperci umplute cu branza mucegaita

Ingrediente folosite

• 450 g ciuperci proaspete
• 200 g branza mucegaita
• 300 g ceapa, taiata pestisori
• 60 ml ulei de masline

Mod de preparare

1. Se incalzeste gratarul si se unge usor cu ulei pentru ca ceea ce se va aseza pe el sa nu se prinda.
2. Se umplu palariile ciupercilor curatate si spalate cu branza mucegaita faramitata.
3. Se aseaza ciupercile umplute si pestisorii de ceapa pe gratar.
4. Palariile de ciuperci trebuie asezate cu partea umpluta cu branza, in sus.
5. Ciupercile se lasa sa stea linistite pe gratar pana cand sunt gata dar in acest timp, ceapa trebuie intoarsa cat mai des de pe o parte pe alta pana in momentul in acre este gata preparata.
6. Ciupercile sunt gata in momentul in care branza s-a topit si ciupercile s-au inmuiat.
7. Se muta ciupercile pe un platou se servit si alaturi de ele se aseaza si inelele de ceapa.

Mentiuni

• Timp de preparare: 35 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Ciupercile se servesc de preferat calda, cat branza este inca topita.
• Se pot servi alaturi de un pahar cu vin rosu sau un pahar cu bere.
• Din cantitatile de mai sus se obtin aproximativ 8 portii.