Clatite cu sifon

Ingrediente folosite

• 1/2 l sifon
• 10 linguri faina
• 1 ou intreg
• 1 praf de sare

Mod de preparare

1. Se sparge oul intr-un vas adanc, se pun deasupra doua linguri de faina si se subtiaza cu sifonadaugat cate putin.
2. Se mai adauga faina, se subtiaza iar cu sifon si se termina operatia pana cand se termina faina si apa minerala. 
3. Se amesteca cu o lingura de lemn ca sa se omogenizeze bine, se adauga un praf de sare si se tine vasul la rece o ora inainte de a praji clatitele.  
4. Se unge o tigaie cu doua picaturi de ulei si se rastoarna aluat de clatite cat sa acopere fundul tigaii.  
5. Se coace pe o parte, dupa care se intoarce clatita, se mai tine un minut si se pune pe o farfurie intinsa.  
6. Clatitele se coc la foc iute. 

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: mica
  

Observatii

• Din compozitia data se pot face aproximativ 10 clatite.