Cauta in cartea de bucate
 

Cod rasol

Speram ca urmatoarea reteta va fi pe placul iubitorul preparatelor din peste deoarece este una dintre retetele clasice romanesti.

Cod rasol

Ingrediente folosite

  • 1 kg cod dezosat
  • sare
  • 1 ceapa
  • 5 boabe de piper
  • 4 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 foaie de dafin
  • patrunjel verde
  • 100 g unt sau margarina
  • 1 lamaie
  • sos de tarhon sau maioneza

Mod de preparare

  1. Zarzavaturile se pun la fiert ntregi.
  2. Dupa ce au fiert se scot.
  3. Fileurile de cod se presara cu sare si se lasa sa stea o ora.
  4. Se fac apoi rulouri, se leaga cu ata si se fierb in apa in care a fiert zarzavatul, la care se adauga foaia de dafin, piperul si verdeata.



Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 45 de minute
  • Complexitate; medie

Observatii

  • Dupa ce au fiert se scurg si se servesc cu unt si cu lamaie sau cu unul din sosurile indicate.

Reteta contine: cod ,  ceapa ,  cartofi ,  morcov ,  unt ,  margarina ,  lamaie


Alte retete culinare

Stiuca umpluta
Categorie: Retete Peste
Pestele se curata, se spinteca pe burta, se desprinde cu atentie
Varza de Bruxelles cu ciuperci
Categorie: Retete Legume
Se fierbe varza de Bruxelles intr-o oala cu apa fierbinte si
Rosii umplute cu ciuperci
Categorie: Retete Legume
Rosiile se spala, li se taie un capac, se curata de seminte si se
Dulceata de gutui
Categorie: Retete Conserve
Gutuile se curata de coaja si se taie ca fideaua sau se rad, apoi
Cartofi umpluti cu ciuperci
Categorie: Retete Aperitive
Se curata cartofii de coaja si se scobesc cu atentie pe la unul
Stufat de pui
Categorie: Retete Carne
Puiul transat se rumeneste in unt si se scoate. In untul ramas
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.