Cotlete de porc cu busuioc

Ingrediente folosite

• 55 g zahar brun
• putin busuioc uscat
• sare
• praf de chilli
• 50 ml ulei
• 4 bucati cotlet de porc

Mod de preparare

1. Se ia mai intai un bol mic in care se amesteca zaharul brun cu busuiocul, sarea, praful de chilli.
2. Se toarna apoi putin cate putin ulei amestecandu-se continuu pana cand se termina jumatate cantitatea de ulei pregatita pentru reteta.
3. Cu acest amestec se ung bucatile de cotlet de porc, pe ambele parti.
4. Se ia apoi o tigaie mare in care se prajesc cotletele de porc in restul de ulei ramas.
5. Cotletele de porc trebuie prajite aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte sau pana in momentul in care se considera ca sunt prajite bine.

Mentiuni

• Timp de preparare: 25 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Mancarea aceasta se poate servi atat calda cat si rece dar de preferat, calda, imediat dupa ce a fost preparata.
• Se serveste alaturi de un pahar ci vin alb, demidulce.
• Din cantitatile de mai sus se obtin 6 portii de mancare.