Crochete de branza dulce

Ingrediente folosite

• 1/2 kg branza de vaca
• 1/4 l lapte
• 4 linguri gris
• 3 linguri zahar
• 1 cana ulei
• zahar vanilat

Mod de preparare

1. Se pune laptele sa fiarba si cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie.
2. Se amesteca incet in lapte, pentru ca grisul sa nu se afume, iar dupa 10 minute se trage cratita de pe foc si se raceste amestecul.
3. Separat, se amesteca branza cu zaharul, vanilia si putina sare.
4. Cand grisul s-a racit, se pune peste branza, se omogenizeaza si se ia cu lingurita din amestec.
5. Se prajesc crochetele in ulei fierbinte, se pudreaza cu zahar farin si se servesc calde.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Folositi branza de vaca sau branza de oaie, crochetele ies la fel de bune.
• Puteti servi crochetele cu smantana alaturi.