Cauta in cartea de bucate
 

Dulceata de gutui

Daca va plac gutuile dar din pacate nu puteti sa va bucurati de gustul lor decat intr-o anumita perioada a anului, atunci va prezentam aceasta reteta de dulceata de gutui ca si modalitate de conservare a acestor fructe pe toata perioada anului.

Dulceata de gutui

Ingrediente folosite

  • 1 kg zahar
  • 1250 g gutui
  • vanilie
  • zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

  1. Gutuile se curata de coaja si se taie ca fideaua sau se rad, apoi se pun la fiert in apa.
  2. Dupa ce s-au inmuiat se scurg bine.
  3. Din zahar si trei pahare de apa se face un sirop.
  4. Cand e destul de legat se adauga gutuile si se fierb la foc iute pentru a ramane cat mai deschise la culoare.
  5. Dupa ce dulceata e suficient de legata, se adauga vanilia si zeama de lamaie, se mai clocoteste 1-2 minute, se ridica spuma si se lasa sa se raceasca, apoi se pune in borcane.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 2 ore
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/hvbean/2939573978/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Dulceata de gutui este perfecta pentru a fi servita alaturi de o cana de ceai dimineata sau seara in zilele reci de iarna.

Reteta contine: gutui ,  vanilie ,  lamaie


Alte retete culinare

Tort de alune
Categorie: Retete Torturi
Se freaca bine intr-un castron cele 5 galbenusuri impreuna cu oul
Sufleu de cascaval si salata
Categorie: Retete Aperitive
Salata se curata si se spala. Se inabusa in 50 g unt si se
Masline cu ciuperci
Categorie: Retete Legume
Ciupercile curatate se fierb in apa cu sare 15 minute dupa care se
Gulas cu carne de porc
Categorie: Retete Carne
Ceapa taiata marunt se inabusa in grasime, impreuna cu carnea,
Cartofi cu branza
Categorie: Retete Legume
Cartofii se fierb in coaja, se scurg si se decojesc,
Anghemaht de pui
Categorie: Retete Carne
Carnea taiata bucatele se inabusa in unt cu ceapa taiata si cu un
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.