Cauta in cartea de bucate
Escalop de vitel
Ingrediente folosite
6-7 şniţele
ulei
o linguriţă cu vârf de muştar
100 ml de smântână
o linguriţă de făină
piper
sare
pătrunjel verde
Mod de preparare
Curăţaţi carnea de pieliţe şi tăiaţi-o în felii de 1 cm grosime. Bateţi-le cu ciocanul de carne, pentru ca fibrele musculare să se rupă ( altfel carnea se strînge la prăjit ), treceţi-le prin puţină făină şi prăjiţi-le în grăsime fierbinte.Păstraţi aceste şniţele calde pe un vas cu apă fierbinte. Frecati muştarul cu făină, smântână, puţină sare, turnaţi amestecul în grăsimea rămasă de la şniţele, dacă trebuie mai adăugaţi puţină apă şi lăsaţi sosul să clocotească.Pregătiţi separat piureul de cartofi, soteuri de legume şi la masă serviţi-le drept garnitură la şniţele, peste care aţi turnat sosul fierbinte.Mentiuni
Timp de preparare: 35'
Complexitate: micăAlte retete culinare
Pulpa de miel cu ierburi aromateCategorie: Retete Fripturi
Se pregateste un mujdei de usturoi din 2 capatini de usturoi, sare si
Pastravi cu citriceCategorie: Retete Peste
Pestele se eviscereaza, se pun 2 felii de lamaie si una de portocala,
Crap cu legume la cuptorCategorie: Retete Peste
Pestele se curata, se spala, se taie bucati, se sareaza si se pune
Ardei bulgaresti iuti pentru iarnaCategorie: Retete Conserve si Muraturi
Ardeii se opăresc cu apă uşor sărată, se
Retete noi
| 1. | Salau cu sos de lamaie | Retete Peste |
| 2. | Salau polonez | Retete Peste |
| 3. | Perisoare cu smantana | Retete Carne |
| 4. | Chiftelute marinate | Retete Carne |
| 5. | Budinca cu carne | Retete Carne |
| 6. | Escalop de vitel | Retete Carne |
| 7. | Cotlet de porc cu smantana | Retete Carne |
| 8. | Pui cu legume si orez | Retete Carne |
Cele mai accesate retete
| Nume reteta | Nr. Accesari | |
|---|---|---|
| 1. | ||
| 2. | ||
| 3. | ||
| 4. | ||
| 5. | ||
| 6. | ||
| 7. | ||
| 8. | ||
| 9. | ||
| 10. | ||
