Cauta in cartea de bucate
 

Ficat cu ciuperci

Reteta urmatoare este una pe care foarte multi dintre dumneavoastra o cunoasteti asa ca stiti cu siguranta cat este de buna la gust si ca merita incercata cat mai des.

Ficat cu ciuperci

Ingrediente folosite

  • 500 g ficat
  • 500 ml lapte
  • 100 g faina
  • 100 g unt
  • 1 ceapa rasa
  • 200 ml vin alb sau zeama de carne
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde tocat
  • 200 g ciuperci

Mod de preparare

  1. Se taie ficatul felii, se tine in lapte doua ore, se scoate, se scurge, se da prin faina si se prajeste cu unt pe fiecare parte, numai putin ca sa nu se intareasca.
  2. In untul ramas se caleste ceapa rasa si ciupercile taiate.
  3. Se stinge cu un paharel de vin alb, zeama de carne sau apa, puse putin cate putin.
  4. Se potriveste de sare si piper.
  5. Cand ciupercile s-au muiat si ceapa a fiert, se presara patrunjelul verde tocat.
  6. Se toarna peste ficat si este gata.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 30 de minute
  • Complexitate: mica
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/weareneverfull/3047869443/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Se serveste imediat ce a fost preparat.

Reteta contine: ficat ,  lapte ,  unt ,  ceapa ,  vin ,  ciuperci


Alte retete culinare

Spanac cu oua
Categorie: Retete Legume
Spanacul se spala, se taie si se opareste in apa cu sare. Se
Fasole batuta
Categorie: Retete Garnituri
Fasolea, spalata bine, se inmoaie seara in apa rece. A doua zi
Budinca cu carne
Categorie: Retete Carne
Carnea se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se amesteca cu
Bors de miel
Categorie: Retete Ciorbe
Capul, picioarele si coada se spala bine, se curata de pielite si
Supa de cartofi cu smantana
Categorie: Retete Supe
Cartofii curatati de coaja se rad prin razatoarea mare si se pun
Cotlet de porc la gratar cu busuioc si usturoi
Categorie: Retete Fripturi
Se ia un bol in care se pune zeama proaspat stoarsa de la o
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.