Cauta in cartea de bucate
 

Friptura de vita cu smantana

Daca va plac fripturile din carne de vita atunci va va placea cu siguranta si reteta de friptura de vita cu smantana. Este relativ usor de preparat si chiar daca se face intr-un timp ceva mai indelungat, rezultatul final va merita toata asteptarea si tot efortul.

Friptura de vita cu smantana

Ingrediente folosite

  • 600 g carne de vita
  • 200 g slanina
  • 100 g unt
  • 1 ceapa
  • 1/2 telina
  • 200 ml vin alb
  • 250 ml supa de carne
  • 200 g smantana
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Se impaneaza carnea cu slanina si apoi bate carnea cu ciocanul de lemn, se sareaza si se lasa sa stea 30 de minute.
  2. Se infierbanta grasimea si se prajeste putin carnea pe ambele parti, rumenindu-se.
  3. Se pune peste ea ceapa, telina si morcovul taiate felii, sarea, piperul, vinul si supa de carne, putin cate putin.
  4. Se fierbe timp de 2 ore la foc mediu.
  5. Se scoate si se aseaza, taiata in felii, pe un platou.
  6. In sosul ramas se adauga 3 linguri supa de carne, smantana si zeama de la 1 lamaie.
  7. Se toarna apoi acest sos peste friptura.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste friptura cu sos cat este fierbinte, alaturi de cartofi prajiti sau cartofi fierti.

Reteta contine: vita ,  slanina ,  unt ,  ceapa ,  telina ,  vin ,  smantana ,  lamaie


Alte retete culinare

Perisoare cu verdeturi
Categorie: Retete Carne
Se trece carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa calita in
Salata ardeleneasca
Categorie: Retete Salate
Cartofii se rad prin razatoarea mare. Costita taiata in
Budinca de ficat
Categorie: Retete Carne
Se curata ficatul de pielite, se da prin masina de tocat si se
Papanasi prajiti
Categorie: Retete Dulciuri
Branza de vaci se amesteca cu galbenusurile, 50 g smantana, 200 g
Sos de mere
Categorie: Retete Sosuri
Merele se taie in bucati si se fierb cu 200 ml apa pana se
Sos de hrean
Categorie: Retete Sosuri
Hreanul se curata de coaja si se trece prin razatoarea fina.
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.