Cauta in cartea de bucate
 

Gogosele cu sunca

Pentru ca dumneavoastra sa puteti prepara doar ce este mai bun, va prezentam o reteta foarte savuroasa de gogosele cu sunca de care veti si foarte incantati.

Gogosele cu sunca

Ingrediente folosite

  • 500 g cartofi
  • 100 g cascaval ras
  • 250 g untura
Pentru aluat:
  • 300 g faina
  • 3 galbenusuri
  • 10 g drojdie
  • 50 ml lapte
  • sare
Pentru umplutura:
  • 300 g sunca tocata
  • 1 lingura sos de hrean cald

Mod de preparare

  1. Cartofii se coc.
  2. In acest timp se prepara un aluat din faina, galbenusuri, sare si drojdia muiata in lapte.
  3. Miezul cartofilor copti se trece prin sita si se amesteca bine cu aluatul.
  4. Se intinde o foaie cam de 1/2 cm grosime.
  5. Pe jumate din aluat se pune, din loc in loc, la distante egale, cate o lingurita de sunca tocata, amestecata cu sos de hrean.
  6. In jurul umpluturii, cu o pana, se unge usor cu apa.
  7. Se acopera cu cealalta jumatate si se taie cu paharul de vin gogosele rotunde, avand grija ca in fiecare sa se gaseasca la mijloc umplutura de sunca.
  8. Se tin jumatate de ora la cald si apoi se prajesc in multa grasime.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 2 ore
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se servesc calde, presarate cu cascaval ras.

Reteta contine: cartofi ,  cascaval ,  untura ,  oua ,  drojdie ,  lapte ,  sunca


Alte retete culinare

Sos de iaurt si macris
Categorie: Retete Sosuri
Concentratul de supa se fierbe circa 10 minute in 500 ml apa, se
Crochete de cartofi cu carne
Categorie: Retete Aperitive
Carnea se trece prin masina de tocat, se amesteca cu piureul,
Scrumbie cu ceapa si cartofi
Categorie: Retete Aperitive
Scrumbia se curata de oase, se spala si se taie felii
Salata de cartofi cu sfecla
Categorie: Retete Salate
Cartofii, sfecla, morcovul si castraveciorii se taie in felii
Salata de fasole batuta
Categorie: Retete Salate
Se alege fasolea, se spala cu apa rece si se lasa la inmuiat
Mamaliga pripita
Categorie: Retete Garnituri
Apa se pune la fiert cu sare. Cand da in clocote se presara
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.