Gulii cu sos alb

Ingrediente folosite

• 6-8 gulii
• 50 g unt   
• sare   
• 2 linguri faina   
• 1/2 l supa de carne   
• 1 lingura zahar

Mod de preparare

1. Se curata guliile, se spala si se pun sa fiarba intregi in apa cu sare.
2. Se scot cand au fiert si se pun intr-o forma unsa cu putin unt.  
3. Se acopera cu un sos alb facut din doua linguri de unt, doua linguri de faina, un praf de sare si jumatate de litru de supa de carne pusa peste amestecul de unt si faina, treptat.  
4. Sosul se face pe foc mic, amestecand in continuu cu o lingura de lemn, pentru ca amestecul sa se omogenizeze bine.  
5. Ciulamaua obtinuta se toarna, dupa ce s-a indulcit cu o lingura de zahar si s-a sarat dupa gust, peste guliile asezate in forma.  
6. Se tin guliile in cuptorul fierbinte un sfert de ora, dupa care se scot si se servesc imediat.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 5 minute
• Complexitate: mica
  

Observatii

• Aceste gulii se servesc doar calde, ca si fel principal la masa.