Cauta in cartea de bucate
 

Mamaliga pripita

Asezati pe masa dumneavoastra, langa o friptura de pui sau de porc si o mamaliga pripita preparata in mod traditional romanesc.

Mamaliga pripita

Ingrediente folosite

  • 350 g malai
  • 1 lingurita sare
  • 1 1/2 l apa

Mod de preparare

  1. Apa se pune la fiert cu sare.
  2. Cand da in clocote se presara malaiul, putin cate putin, amestecandu-se repede cu facaletul sau cu o lingura de lemn.
  3. Se lasa sa fiarba la foc domol circa 20 de minute.
  4. Pentru a nu se face cocoloase se poate amesteca cu batatorul de albus format lingura.
  5. Din cand in cand mamaliga se amesteca pentru a nu se prinde de fundul ceaunului.
  6. Cand malaiul este fiert, se desprinde cu lingura de pe margini, se lasa sa se umfle si se rastoarna pe o farfurie adanca udata.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 30 de minute
  • Complexitate: mica

Observatii

  • Mamaliga pripita se serveste calda deoarece atunci este cea mai buna.

Reteta contine: malai


Alte retete culinare

Colete de porc cu mar glazurat
Categorie: Retete Fripturi
Se ia o tigaie mai mare si in ea se pune la incins uleiul. Cand
Masline cu ciuperci
Categorie: Retete Legume
Ciupercile curatate se fierb in apa cu sare 15 minute dupa care se
Clatite cu lapte
Categorie: Retete Dulciuri
Se spala oul, se sterge cu o carpa curata si se sparge intr-un vas
Musaca de varza dulce
Categorie: Retete Legume
Carnea se trece prin masina de tocat. Ceapa se taie marunt si
Sufleu de cafea
Categorie: Retete Dulciuri
Zaharul se dizolva in laptele amestecat cu esenta de cafea, sare
Dovlecei cu branza
Categorie: Retete Legume
Se curata dovleceii de coaja, se spala si se golesc de seminte cu
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.