Mancare de dovlecei

Ingrediente folosite

• 6-8 dovlecei
• 1 ceapa   
• sare   
• 1 lingura bulion
• 1 lingurita faina 
• verdeata tocata 
• 2 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se curata dovleceii, se taie felii pelung si se spala.
2. Se lasa sa se scurga, timp in care se toaca ceapa marunt si se caleste in ulei incins.  
3. Se stinge cu apa, se acopera cratita si se lasa ceapa sa se inmoaie bine.  
4. Se pune putina faina peste ceapa, se amesteca, apoi se coloreaza cu o lingura de bulion de rosii.  
5. Se adauga o cana de apa in sosul obtinut si feliile de dovlecei.  
6. Se fierbe in cratita acoperita, o jumatate de ora, dupa care se presara deasupra verdeata tocata fin si smantana.  

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Mancarea se serveste calda, sarata si piperata dupa gust.