Moluste cu maioneza

Ingrediente folosite

• 1 ou crud
• 100 ml ulei
• 1 lingura smantana
• 1 lingurita mustar
• 1/2 lamaie
• mujdei de usturoi
• sare 
• 200 g moluste
• salata verde

Mod de preparare

1. Inainte de a fi pregatite, molustele se spala in mai multe ape, se lasa sa se scurga si se pun intr-un vas adanc.
2. Se face o maioneza din galbenusul crud amestecat cu o lingurita de mustar, 100 ml ulei si zeama de la jumatate de lamaie.
3. Maioneza se subtiaza cu o lingura de smantana, se amesteca incet cu putin mujdei de usturoi strecurat si se toarna peste moluste.
4. Se orneaza cupe adanci de sticla cu frunze de salata verde si se pun in ele molustele astfel pregatite.
5. Se tin la rece o ora si se servesc.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Moustele preparate in acest fel se servesc ca si aperitiv.