Mozaic cu oua

Ingrediente folosite

• 6 oua fierte
• 2 lingurite pasta de peste 100 g unt
• 2 lingurite de masline tocate
  
• 1 castravecior in otet
• 1 gogosar sau ardei patrunjel verde
• piper

Mod de preparare

1. Ouale se curata de coaja si se taie in patru felii orizontale.
   
2. Untul se freaca spuma si se amesteca cu pasta de peste ci cu piper.
   
3. Feliile de oua se ung cu pasta de peste in strat mai gros si se asaza una peste alta in asa fel incat sa se refaca ouale.
   
4. Se tavalesc prin masline, castraveciori tocati, patrunjel si gogosar taiat marunt, pana se coloreaza ca un mozaic.

Mentiuni

• Timp de preparare: 30 de minute
  
• Complexitate: mica

Observatii

• Fiti atenti in momentul in care alegeti ouale pe care le folositi deoarece este foarte important ca acestea sa fie cat mai proaspete posibil.
• Pregatiti intotdeauna o cantitate suplimentara de oua umplute fata de cate va asteptati sa se consume in mod obisnuit.
• Acest aperitiv se serveste doar in ziua in care a fost preparat.