Musaca de varza dulce

Ingrediente folosite

• 1 varza
• 500 g carne de porc
• 2 cepe
• 50 g grasime
• 300 g smantana
• sare
• piper
• 2 rosii
• 1 l supa de carne

Mod de preparare

1. Carnea se trece prin masina de tocat.
2. Ceapa se taie marunt si impreuna se calesc in grasime, adaugand cate putina apa pana cand carnea se moaie.
3. Se ridica de pe foc, adaugandu-se rosiile taiate bucatele si 100 g smantana.
4. Se potriveste de sare si piper.
5. Se amesteca bine apoi se lasa sa se raceasca.
6. Separat, varza se desface in foi care se oparesc, apoi se pun pe o sita sa se scurga.
7. Intr-o cratita se aseaza alternativ foi de varza si de umplutura.
8. Se iau 150 g smantana care se subtiaza cu supa, se toarna deasupra si se pune la cuptor la foc domol, pana scade si se moaie varza.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 40 de minute
• Complexitate: medie

Observatii

• Se serveste cu restul de smantana deasupra.