Cauta in cartea de bucate
 

Muschi marinat

Urmatoarea reteta este una foarte gustoasa si cu adevarat speciala. Este vorba despre despre reteta de muschi marinat care a placut foarte mult tuturor celor care au incercat-o.

Muschi marinat

Ingrediente folosite

  • 600 g muschi de vita
  • 70 g parmezan sau cascaval ras
  • 200 nl vin alb
  • 50 ml coniac
  • 50 ml ulei de masline
  • 60 g unt
  • 200 g ciuperci
  • 3 cepe de arpagic
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare

Mod de preparare

  1. Se taie carnea feliute foarte subtiri, se aplatizeaza cu grija sa nu se rupa, dupa care se pune la marinat intr-o canita cu ulei, cu 2-3 cepe mici de arpagic rase, zeama de la 1 lamaie si coniacul.
  2. Se lasa la macerat timp de 2 ore, dupa care se rumenesc in unt pe o parte si pe cealalta.
  3. Se aseaza jumatate din ele pe fundul unei cratite, se presara parmezanul ras, se acopera cu restul de snitele, se inconjoara cu ciupercile taiate subtiri si calite in unt.
  4. Se adauga marinata, un pahar de vin alb, restul de unt si sare, dupa care se fierbe la foc moale.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste cald cu diferite garnituri.

Reteta contine: vita ,  parmezan ,  cascaval ,  vin ,  coniac ,  unt ,  ciuperci ,  arpagic ,  lamaie


Alte retete culinare

Crema de cafea
Categorie: Retete Dulciuri
Galbenusurile se freaca spuma cu 100 g zahar. Se adauga
Varza murata
Categorie: Retete Muraturi
Se aleg verze indesate care sa aiba frunza subtire, se curata de
Budinca de rosii
Categorie: Retete Legume
Rosiile se fierb bine pana se trec prin sita si se obtine un suc
Gasca cu castraveti
Categorie: Retete Carne
Se taie gasca in bucatele, se prajeste in foarte putina grasime,
Placinta cu mere
Categorie: Retete Dulciuri
Se lasa margarina la temperatura camerei cateva ore, dupa care se
Budinca de conopida si sparanghel
Categorie: Retete Legume
Conopida si sparanghelul se curata, se fierb si se taie bucatele
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.