Muschi tocat la cuptor

Ingrediente folosite

• 1 kg muschi
• 2 felii de paine muiate in lapte
• 2 oua
• 5-6 catei de usturoi
• 50 g unt
• 50 ml ulei
• sare
• piper
• 100 g faina
  

Mod de preparare

1. Carnea, usturoiul si paine se trec prin masina de tocat.
2. Se adauga ouale, sarea si piperul si se amesteca totul bine.
3. Se presara faina pe planseta, se ruleaza compozitia dandu-i forma rotunda sau ovala, dupa vasul in care se da la cuptor.
4. Se incalzeste untul impreuna cu uleiul.
5. Cand este fierbinte se pune compozitia si se da la cuptor, la fociute sa se rumeneasca usor.
6. Se lasa apoi focul moale, se adauga o canita de apa calda si se lasa sa fiarba in continuare pana cand e patrunsa.
   

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 45 de minute
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se serveste la masa cat este cald, ca si fel principal de mancare.