Cauta in cartea de bucate
 

Ostropel de pui

Preparatele pe baza de carne de pui sunt printre cele mai pupulare in bucatariile de la noi din tara si nu numai. Pe acest criteriu, ne-am gandit sa va prezentam retete care au ca ingredient principal carnea de pasare, iar ostropelul de pui este un astfel de exemplu.

Ostropel de pui

Ingrediente folosite

  • 1/2 pui
  • 2 ardei grasi
  • 1 kg rosii
  • 1 ceapa mica
  • sare
  • 1 cana ulei

Mod de preparare

  1. Se spala carnea si se rumeneste in ulei incins, dupa care se acopera cu apa calda si se fierbe la foc mic o jumatate de ora.
  2. Se foloseste doar jumatate din cantitatea de ulei.
  3. In uleiul ramas se caleste o ceapa tocata marun, impreuna cu 2 ardei grasi taiati fasii.
  4. Cand ceapa devine sticloasa, se pun rosiile decojite si taiate felii subtiri, se sareaza si se pipereaza dupa gust sosul si se lasa sa fiarba la foc potrivit o jumatate de ora.
  5. Se pune carnea in sos, se mai fierbe mancarea un sfert de ora impreuna cu usturoiul tocat marunt, apoi se ia de pe foc.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 10 minute
  • Complexitate: medie
  • Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/39053616@N07/3891766517/sizes/z/in/photostream/

Observatii

  • Ostropelul de pui se serveste fierbinte cu mamaliguta.

Reteta contine: pui ,  ardei gras ,  rosii ,  ceapa


Alte retete culinare

Rizoto cu ciuperci
Categorie: Retete Paste
Ciupercile se curata, se spala bine si se calesc in ulei circa 5
Anghemaht de miel
Categorie: Retete Carne
Se transeaza carnea in bucati potrivit de mari. Se fierbe la foc
Fursecuri cu ciocolata
Categorie: Retete Dulciuri
Albusul se bate spuma, se adauga zaharul batand in continuare,
Supa de pui cu porumb
Categorie: Retete Supe
Pieptul de pui, se taie in fasii subtiri. Se pun intr-o cratita,
Arpacas cu nuci
Categorie: Retete Dulciuri
Seara, arpacasul se alege, se spala in mai multe ape si se
Rizoto cu ficat
Categorie: Retete Paste
Orezul se alege, se spala si se caleste in ulei. Se adauga 900
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.