Oua umplute cu branza

Ingrediente folosite

• 6 oua
• 100 g branza
• verdeata tocata fin
• sare
• 1 lingura smantana
• 6 masline

Mod de preparare

1. Se fierb ouale in apa cu sare, se tin cateva minute in apa rece, dupa care se curata de coaja si se taie pe lungul lor in doua parti egale. Se scot galbenusurile si se pun intr-o farfurie adanca, se sfarama cu o furculita si se amesteca cu branza data pe razatoare.
   
2. Amestecul se subtiaza cu o lingura de smantana, se sareaza si se coloreaza cu verdeata tocata marunt.
   
3. Cu acest amestec se umplu jumatatile de albus, se decoreaza cu masline intregi si se servesc in aceeasi zi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 30 de minute
• Complexitate: mica
• Sursa foto: http://www.flickr.com/photos/sundaychefs/3141349407/sizes/z/in/photostream/
  

Observatii

• Aveti grija in momentul in care alegeti ouale pe care le folositi pentru aceasta reteta astfel incat acestea sa fie cat proaspete posibil.