Papanasi cu cascaval

Ingrediente folosite

• 50 g gris
• 200 g faina
• 3 oua
• 200 g cascaval ras
• 100 ml lapte
• 100 g pesmet
• 100 g unt sau margarina
• 200 g smantana
• sare

Mod de preparare

1. Din faina, gris, oua, cascaval, lapte, sare se face un aluat potrivit de moale.
2. Se pun la fiert doi litri de apa cu sare.
3. Cand clocoteste se iau cu lingurita din aluat papanasii si se pun la fiert circa 20 de minute, la foc domol.
4. Se scot apoi cu spumiera si se pun intr-o cratita tapetata cu pesmet, se stropesc cu unt topit si se dau la cuptor circa 5 minute.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie

Observatii

• Se servesc fierbinti cu smantana.