Papanasi fierti cu sunca

Ingrediente folosite

• 400 g branza de vaci
• 100 g gris
• 3 oua
• 120 g faina
• 100 g unt sau margarina
• 200 g sunca tocata
• 60 g pesmet
• sare
• 100 g smantana sau iaurt

Mod de preparare

1. Branza de vaci se amesteca cu grisul, galbenusurile, faina, sunca si se sareaza apoi se adauga albusurile batute spuma.  
2. Se iau cu lingurita si se pun la fiert in 3 l de apa clocotita cu sare.  
3. Dupa ce au fiert, se scot, se pun intr-o cratita, se presara untul taiat bucatele si pesmet.  
4. Se dau la cuptor 10-15 minute, apoi se servesc fierbinti cu smantana sau iaurt.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: mica

Observatii

• Puteti prepara aceasta reteta atat cu branza dulce cat si cu branza sarata.
• Putetiservi papanasii reci fara smantana sau iaurt.