Cauta in cartea de bucate
 

Parjoale de zarzavat

Reteta de parjoale de zarzavat este una dintre cele mai bogate in legume si care se prepara intr-un mod foarte usor. Chiar daca se prepara intr-un timp ceva mai indelungat, rezulatatul final merita tot timpul dar si efortul investit in preparare.

Parjoale de zarzavat

Ingrediente folosite

  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 telina
  • 3 cepe
  • 3 cartofi
  • 50 g unt
  • 3 felii franzela
  • 100 ml lapte
  • 4 oua
  • verdeata
  • sare
  • piper
  • 100 g pesmet
  • 100 g faina
  • 200 ml ulei

Mod de preparare

  1. Se curata, se spala si se pun la fiert morcovul, patrunjelul, telina si o ceapa.
  2. Dupa ce au fiert 10 minute se adauga si cartofii.
  3. Se scot legumele si se lasa sa se scurga o ora.
  4. Cand s-au racit se trec prin masina de tocat.
  5. In untul topit se calesc celelalte doua cepe tocate marunt si se adauga apoi piureului rezultat din zarzavat, impreuna cu verdeata tocata marunt, trei oua, franzela muiata in lapte si stoarsa bine, sare si piper.
  6. Se amesteca bine si se formeaza cu mana parjoale care se dau prin faina, ou batut si pesmet.
  7. Se prajesc in ulei.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 2 ore
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se pot servi ca si garnitura langa mancarurile de legume sau ca fel separat, insotite de o salata.

Reteta contine: morcov ,  telina ,  ceapa ,  cartofi ,  unt ,  paine ,  lapte ,  oua ,  pesmet


Alte retete culinare

Ciorba de fasole verde
Categorie: Retete Ciorbe
Fasolea se pune la fiert in apa clocotita si se lasa sa fiarba
Cozonac de casa
Categorie: Retete Panificatie
Maiaua se face amestecand drojdia cu 100 ml lapte caldut si cu
Bame grecesti
Categorie: Retete Legume
Se oparesc bamele si se lasa sa se scurga. Se taie ceapa marunt
Ciuperci umplute cu branza mucegaita
Categorie: Retete Legume
Se incalzeste gratarul si se unge usor cu ulei pentru ca ceea ce
Gogosele cu sunca
Categorie: Retete Carne
Cartofii se coc. In acest timp se prepara un aluat din faina,
Serbet de caise
Categorie: Retete Conserve
Sucul de caise poate obtine fie prin presarea caiselor foarte
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.