Cauta in cartea de bucate
 

Pate din ficat de porc

Daca v-ati saturat de pateurile cumparate din comert, va sugeram sa incepeti sa le preparati chiar in propria bucatarie si puteti sa faceti acest lucru urmand reteta de mai jos.

Pate din ficat de porc

Ingrediente folosite

  • 450 g ficat de porc
  • 1 ceapa
  • 300 g slanina
  • 5 oua fierte tari
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 500 g aspic

Mod de preparare

  1. Ceapa se rade si se inabusa intr-o cratita cu slanina taiata bucatele.
  2. Cand incepe sa se ingalbeneasca, se ridica de pe foc, se lasa sa se raceasca, apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu ficatul.
  3. Se amesteca apoi cu galbenusurile trecute prin sita, patrunjelul verde tocat marunt, un varf de lingurita de boia de ardei.
  4. Se sareaza si se pipereaza.
  5. Se amesteca bine compozitia si se pune la fiert in baie de aburi circa o ora.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 50 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se lasa sa se raceasca apoi se poate servi inconjurat de cuburi mici de aspic.

Reteta contine: porc ,  ficat ,  ceapa ,  slanina ,  oua


Alte retete culinare

Ciorba de vita cu castraveti
Categorie: Retete Ciorbe
Carnea taiata bucati si oasele se pun la fiert in apa rece. Cand
Sos de ciuperci
Categorie: Retete Sosuri
Concentratul de supa se fierbe in 500 ml apa. Ceapa rasa fin
Varza cu smantana
Categorie: Retete Legume
Varza se spala, se taie in doua, dupa care se taie subtire cu un
Trufe de ciocolata
Categorie: Retete Dulciuri
Se face un sirop din 50 ml apa si zahar. Se adauga ciocolata
Cartofi umpluti cu branza
Categorie: Retete Aperitive
Cartofii fierti se curata de coaja, se taie in doua in lung si se
Stufat de pui
Categorie: Retete Carne
Puiul transat se rumeneste in unt si se scoate. In untul ramas
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.