Piept picant de pui

Ingrediente folosite

• 15 g paprika
• 15 g praf de usturoi
• 20 g sare
• 7 g praf de ceapa
• putin cimbru uscat
• 5 g piper rosu macinat
• 5 g piper negru macinat
• 1 kg piept de pui fara piele si fara os
  

Mod de preparare

1. Intr-un bol de marime medie se amesteca toate condimentele.
2. Din aceasta cantitate de condimente este posibil sa nu fie nevoie chiar de toata, in functie de preferinte iar daca mai ramane, se da deoparte intr-un container etans. 
3. Se pregateste intre timp gratarul si cat acesta se incinge, se freaca bine pe ambele parti pieptul de pui portionat cu amestecul de condimente.
4. Inainte de a pune pieptul de pui pe gratarul incins, acesta se unge usor cu putin ulei pentru a evita surpriza neplacuta in care carnea se prinde de gratar. 
5. Se coace pieptul de pui aprox 6-7 minute pe fiecare parte, dupa care se indeparteaza si se pune pe platoul de servit.
   

Mentiuni

• Timp de preparare: 30 de minute
• Complexitate: mica
  

Observatii

• Pentru a pastra carnea calda pana in momentul serviti - daca servirea mesei va vea lor la cel mult o ora din momentul prepararii ei - se acopera platoul cu pieptul de pui cu o folie de aliminiu.
• Aceasta reteta se poate prepara si cu alte tipuri de carne, nu doar de pui dar in cazul in care se va folosi spre exemplu carne de vita, timpul de coacere ar putea fi de aproximativ 10 minute pe fiecare parte.
• Se pot folosi si alte tipuri de condimete, daca cele de aici nu sunt tocmai pe placul dumneavoastra sau daca aveti preferinta pentru un anumit tip de condiment.