Cauta in cartea de bucate
 

Placinta cu gris

Va prezentam o reteta de placinta traditionala dar care nu se prepara atata de des precum altele. Este vorba de placinta de gris iar aceasta reteta va sta la dispozitie de fiecare datacand doriti sa o incercati.

Placinta cu gris

Ingrediente folosite

Pentru aluat:
  • 200 g faina
  • 30 g untura
  • 125 g smantana
  • sare
  • 2 pachete zahar vanilat
Pentru umplutura:
  • 500 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 100 g gris
  • 2 galbenusuri
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • sare

Mod de preparare

  1. Din faina, untura, smantana si un varf de cutit de sare se face un aluat care se framanta bine, apoi se lasa la rece o ora.
  2. Se imparte in doua.
  3. Una din parti se intinde pe planseta cat tava, se aseaza in tava.
  4. Se adauga umplutura, se acopera cu cealalta foaie si se da din nou la cuptor.
  5. Pentru prepararea umpluturii, laptele impreuan cu 500 ml apa si 1 vf de cutit de sare se pune la fiert.
  6. Cand da in clocot se adauga grisul in ploaie si se amesteca sa nu se formeze cocoloase.
  7. Cand s-a racorit se adauga esenta de vanilie si galbenusurile.
  8. Se amesteca si se pune peste foaia de placinta.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora 45 de minute
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se serveste calda sau presarata cu zahar vanilat.

Reteta contine: untura ,  smantana ,  lapte ,  gris ,  oua


Alte retete culinare

Rulouri de snitel
Categorie: Retete Carne
Se taie carnea felii ca pentru snitele, se bate cu ciocanul si se
Pizza cu cartofi
Categorie: Retete Pizza
Drojdia se dizolva in lapte si se amesteca cu 2 linguri de
Ciuperci cu rosii
Categorie: Retete Legume
Se caleste ceapa pana devine aurie. Se adauga ciupercile intregi
Salata de vinete
Categorie: Retete Salate
Se coc vinetele la foc iute, se curata imediat si se lasa sa se
Sos de ceapa
Categorie: Retete Sosuri
Concentratul de supa se fierbe in 500 ml apa. Ceapa tocata
Friptura de caprioara la tava
Categorie: Retete Fripturi
Carnea de caprioara se curata de pielite. Se impaneaza cu
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.