Placinte cu varza

Ingrediente folosite

• 300 g unt
• 300 g smantana
• faina cat cuprinde
• 1 galbenus
• 1 vf de cutit sare
• 1 galbenus batut

• 1 varza murata
• 100 ml ulei sau untura
• 1 vf de cutit piper pisat

Mod de preparare

1. Untul se amesteca cu smantana, galbenusul, faina cat cuprinde si sarea.
2. Se lasa o ora la rece.
3. Se intinde apoi o foaie de circa 3 mm grosime, se taie in patrate de 8/8 cm, se pune in fiecare la mijloc umplutura si se unesc colturile opuse, asa ca sa formeze niste plicuri.
4. Se ung cu galbenus batut.
5. Se pun in tava unsa si se coc la foc iute.
6. Pentru prepararea umpluturii, se toaca varza si se caleste in grasime, la sfarsit se adauga piperul pisat.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora 45 de minute
• Complexitate: medie

Observatii

• Se pot folosi pe post de aperitiv sau ca simpla gustare intre mese.