Praz cu masline

Ingrediente folosite

• 2 legaturi praz
• 3 cepe
• 1 lingura pasta de rosii
• 100 ml ulei
• 18 masline
• 2 foi de dafin
• sare
• piper
• patrunjel verde
• 1/2 lamaie

Mod de preparare

1. Se pune ceapa la calit in ulei fierbinte.
2. Prazul curatat si spalat se taie in bucatele de 3 cm lungime.
3. Se pune peste ceapa si se inabusa.
4. Se adauga apoi maslinele oparite si apa cat sa le cuprinda si sa fiarba la foc domol, amestecand din cand in cand sa nu se prinda.
5. Cand mancarea este aproape scazuta si fiarta se adauga pasta de rosii dizolvata in putina zeama in care a fiert prazul, sarea, o foaie de dafin si piper.
6. Facultativ se pun si cateva feliute de lamaie.

Mentiuni

• Timp de preparare: 45 de minute
• Complexitate: mica

Observatii

• Cand este gata se presara patrunjel verde si se lasa sa se raceasca.