Pui cu lamaie si sos de ciuperci

Ingrediente folosite

• 6 bucati piept de pui, fara piele si fara os
• 15 ml ulei de masline
• 1 lamaie
• 50 g unt
• 200 g ciuperci feliate
• 120 ml supa de pui
• 15 g faina
• patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul in prealabil la 200 de grade celsius.
2. Se pune uleiul intr-un vas termorezistent.
3. Se aseaza bucatile de piept de pui in vas si se imbraca bine pe toate partile cu ulei.
4. Se stoarce zeama de la jumatate de lamaie si se imprastie perste carne iar cealalta jumatate de lamaie se taie in felii si se aseaza cate o felie pe fiecare bucata de carne.
5. Dupa ce aceasta au fost asezate si ele, vasul se da la cuptor si se lasa sa stea acope pentru aproximativ 40 de minute sau pana cand carnea este gata.
6. Intr-o tigaie mai mare se topesc cele 50 g de unt.
7. Se adauga ciupercile si se lasa totul la foc mic timp de aproximativ 5-6 minute, pana cand sosul va scadea.
8. Se adauga si faina si se amesteca.
9. Se adauga si supa de pui si se lasa totul la foc pana in momentul in care se va obtine un sos potrivit de gros.
10. La sfarsit se adauga si patrunjelul tocat marunt.
11. Se amesteca si acum si apoi sosul se toarna peste bucatile de pui cu lamaie.
12. Se poate servi.

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: mica

Observatii

• Din cantitatile de mai sus se obtin 6 portii de mancare.
• Se serveste alaturi de un pahar cu vin rosu.