Cauta in cartea de bucate
 

Raci rasol

Reteta urmatoare se poate prepara doar in scurte perioade ale anului, avand in vedere ca ingredientul principal, racul, nu poate fi gasit decat o scurta perioada din apa pe piata.

Raci rasol

Ingrediente folosite

  • 24 raci
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1. In doi litri apa clocotita cu sare se pun la fiert ceapa si usturoiul.
  2. Dupa 15 minute se adauga si racii, spalati in prealabil in mao multe ape reci.
  3. Se scot apoi, se aseaza pe un platou in piramida si se decoreaza cu patrunjel verde.

Mentiuni

  • Timp de preparare: 1 ora
  • Complexitate: medie

Observatii

  • Se servesc cu cateva linguri din zeama in care au fiert.

Reteta contine: raci ,  ceapa ,  usturoi


Alte retete culinare

Supa de chimen
Categorie: Retete Supe
Painea se taie in feliute subtiri, se prajeste in ulei si se
Sos anghemaht
Categorie: Retete Sosuri
Concentractul de supa se fierbe in 500 ml apa, circa 10 minute, se
Sufleu de cartofi cu peste
Categorie: Retete Peste
Pestele si cartofii se fierb in putina apa, apoi se scurg si se
Plicuri cu varza
Categorie: Retete Legume
Drojdia se topeste in lapte. Separat se freaca spuma untura cu 2
Sos de zmeura
Categorie: Retete Sosuri
Zmeura se alege, se spala, se zdrobeste si se stoarce printr-un
Tort de cacao cu migdale
Categorie: Retete Torturi
Jumatate din catitatea de zahar se pune la fiert cu cacoa si 50 ml
Retete noi
1. Prajitura cu mere Retete Prajituri
2. Prajitura cu caise Retete Prajituri
3. Prajitura cu visine Retete Prajituri
4. Sangria Retete Bauturi
5. Limonada braziliana Retete Bauturi
6. Supa crema de mazare Retete Supe
7. Supa de pui Retete Supe
8. Supa de pui cu taitei si rozmarin Retete Supe


Cele mai accesate retete
Nume reteta Nr. Accesari
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.