Retete cu Carne
Retete culinare
Retete cu Carne
Pui Acapulco
Categorie: Retete cu Carne
Se iau bucatile de piept de pui si se presara cu jumatate din
Pui cu sos de sampanie
Categorie: Retete cu Carne
Se iau bucatile de piept de pui si se dau prin faina, apoi se
Piept picant de pui
Categorie: Retete cu Carne
Intr-un bol de marime medie se amesteca toate condimentele.
Din
Drob din carne de miel
Categorie: Retete cu Carne
Se da carnea de miel prin masina de tocat si se amesteca cu sosul
Anghemaht de miel
Categorie: Retete cu Carne
Se transeaza carnea in bucati potrivit de mari.
Se fierbe la foc
Pilaf cu carne de oaie
Categorie: Retete cu Carne
Carnea se inabusa in grasime.
Se scoate si in urma ei se calesc
Limba cu ciuperci
Categorie: Retete cu Carne
Se curata si se fierbe limba, se taie in felii si se aseaza pe un
Ficat impanat
Categorie: Retete cu Carne
Intr-o jumatate de litru de apa se fierbe piperul amestecat cu
Ficat milanez
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul curatat si spalat se taie felii care se aseaza in cratita
Ficat cu ciuperci
Categorie: Retete cu Carne
Se taie ficatul felii, se tine in lapte doua ore, se scoate, se
Rulada de creier cu ou
Categorie: Retete cu Carne
Se face un sos alb din unt, faina si lapte, se amesteca apoi cu
Creier cu cascaval
Categorie: Retete cu Carne
Se curata creierul si se fierbe.
Se lasa sa se racoreasca, se
Cotlete cu mere
Categorie: Retete cu Carne
Se rumenesc cotletele in unt.
Se aseaza intr-un vas care merge
Cotlete ardelenesti
Categorie: Retete cu Carne
Cotletele subtiate putin cu ciocanelul de snitele se sareaza, se
Frigarui macelaresti
Categorie: Retete cu Carne
Se taie carnea bucati egale de marime potrivita.
La fel se taie
Gasca cu castraveti
Categorie: Retete cu Carne
Se taie gasca in bucatele, se prajeste in foarte putina grasime,
Curcan cu castane
Categorie: Retete cu Carne
Se taie curcanul bucatele si se rumeneste in unt.
Se inabusa
Pui cu masline
Categorie: Retete cu Carne
Se rumeneste in grasime puiul transat, se scot bucatile de pui si
Arpacas cu carne
Categorie: Retete cu Carne
Arpacasul se alege, se spala si se opareste cu 2 l de apa in
Muschi marinat
Categorie: Retete cu Carne
Se taie carnea feliute foarte subtiri, se aplatizeaza cu grija sa
Pui cu marar
Categorie: Retete cu Carne
Se prajeste sau se fierbe carnea.
Mararul curatat si taiat
Pui cu gutui
Categorie: Retete cu Carne
Gutuile se taie felii subtiri si se prajesc pe ambele parti in
Pui cu ciuperci
Categorie: Retete cu Carne
Puiul, taiat in bucati, se prajeste pe ambele parti.
Se scoate
Ficat cu smantana
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul se fierbe 5 minute in lapte, se taie felii care se dau
Ficat cu rosii
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul taiat felii cat mai egale se prajeste in unt.
Se scoate
Creier cu sos picant
Categorie: Retete cu Carne
Creierul curatat si spalat se pune la fiert in apa cu sare si
Piftie de curcan
Categorie: Retete cu Carne
Se pune totul la fiert cu multa apa rece si vinul alb, la foc
Stufat de pui
Categorie: Retete cu Carne
Puiul transat se rumeneste in unt si se scoate.
In untul ramas
Pui cu smantana
Categorie: Retete cu Carne
Se pune in unt puiul taiat, cu ceapa tocata marunt, sare si
Sufleu de ficat
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul se caleste in 80 g margarina, se lasa sa se raceasca si se
Jumari cu pipote
Categorie: Retete cu Carne
Pipotele se fierb in apa cu sare, apoi se taie cuburi mici
Ficat taranesc
Categorie: Retete cu Carne
Se taie ficatul in felii potrivite, se pune sare, piper, se
Perisoare cu verdeturi
Categorie: Retete cu Carne
Se trece carnea prin masina de tocat impreuna cu ceapa calita in
Snitel natur cu sunca
Categorie: Retete cu Carne
Se pregateste carnea ca pentru un snitel obisnuit, se taie sunca
Drob economic
Categorie: Retete cu Carne
Verdeturile si ceapa se taie marunt si se calesc.
Se amesteca cu
Miel cu vin
Categorie: Retete cu Carne
Carnea de miel taiata bucatele se pune la prajit in ulei.
Cand
Toba de Dorohoi
Categorie: Retete cu Carne
Se spala si se curata bine stomacul, se sareaza si se pipereaza
Rulouri de snitel
Categorie: Retete cu Carne
Se taie carnea felii ca pentru snitele, se bate cu ciocanul si se
Varza dulce cu carne
Categorie: Retete cu Carne
Se toaca varza, se presara sare si se lasa o ora.
In acest
Creier cu smantana
Categorie: Retete cu Carne
Dupa ce pielitele creierilor au fost scoase se fierb circa 10-15
Creier la capac
Categorie: Retete cu Carne
Se curata creierul, se spala si se pregateste pentru a fi gatit.
Chiftelute marinate
Categorie: Retete cu Carne
Se dezleaga faina cu putina apa rece, se adauga pasta de tomate
Gulas cu carne de porc
Categorie: Retete cu Carne
Ceapa taiata marunt se inabusa in grasime, impreuna cu carnea,
Plachie de pui
Categorie: Retete cu Carne
Se trec dorile prin separatorul de seminte, ca sa se obtina un suc
Pui cu fasole verde
Categorie: Retete cu Carne
Se prajeste sau se fierbe puiul taiat si sarat.
Fasolea se
Snitel de pui
Categorie: Retete cu Carne
Se taie carnea, se curatade pielite, se bate putin ca sa
Umplutura cu pipote
Categorie: Retete cu Carne
Pipotele curatate si spalate, impreuna cu slanina si cu ceapa
Umplutura cu porumbel
Categorie: Retete cu Carne
Porumbeii se curata si se spala.
Se detaseaza capul, partea de
Pui cu bame
Categorie: Retete cu Carne
Se prepara bamele ca pentru mancarea de bame. Separat se rumeneste
Berbec cu ceapa
Categorie: Retete cu Carne
Se marineaza carnea de berbec.
Se scoate, se sterge bine cu un
Budinca cu carne
Categorie: Retete cu Carne
Carnea se trece de 2 ori prin masina de tocat, apoi se amesteca cu
Mititei de casa
Categorie: Retete cu Carne
Se trece carnea de mai multe ori prin masina de tocat, impreuna cu
Parjoale simple
Categorie: Retete cu Carne
Se trece prin masina de tocat carnea de vita, impreuna cu pieptul
Gogosele cu sunca
Categorie: Retete cu Carne
Cartofii se coc.
In acest timp se prepara un aluat din faina,
Omleta cu jambon
Categorie: Retete cu Carne
Omletele se pregatesc din cate 1 ou si 50 g jambon pentru fiecare
Miel cu ciuperci
Categorie: Retete cu Carne
Se inabusa in unt carnea taiata bucati si ceapa taiata
Tocanita de ficat
Categorie: Retete cu Carne
Se impaneaza ficatul cu slanina.
Se calesc in ulei cepele, se
Ficat cu legume
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul intreg se impaneaza cu sunca si putina slanina
Ficat cu costita
Categorie: Retete cu Carne
Ficatul se taie felii, se sareaza, se pipereaza, se tavaleste prin
Pilaf taranesc
Categorie: Retete cu Carne
Se caleste ceapa si ficatul, taiate marunt, in grasime.
Se pune
Pui cu caise
Categorie: Retete cu Carne
Cu doua ore inainte de a pregati puiul se inmoaie caisele in apa
Blancheta de pasare
Categorie: Retete cu Carne
Se fierbe gaina la foc moale.
Cand este gata se scoate si se
Rasol de gaina
Categorie: Retete cu Carne
Se pun la fiert zarzavaturile cu apa rece si sare.
Cand
Budinca de creier
Categorie: Retete cu Carne
Frecati bine untul pana devine spumos.
Creierul se curata de
Musaca de cartofi
Categorie: Retete cu Carne
Se curata cartofii, se spala in mai multe ape, se taie felii
Budinca de ficat
Categorie: Retete cu Carne
Se curata ficatul de pielite, se da prin masina de tocat si se
Anghemaht de pui
Categorie: Retete cu Carne
Carnea taiata bucatele se inabusa in unt cu ceapa taiata si cu un
Rasol de vita in aluat
Categorie: Retete cu Carne
Se fierb cartofii, se curata si se trec prin masina de tocat.
Ostropel de pui
Categorie: Retete cu Carne
Se spala carnea si se rumeneste in ulei incins, dupa care se
Ciulama de pasare
Categorie: Retete cu Carne
Se fierbe pasarea cu zarzavatul de supa, in apa cu sare, pana se
Piftie de pasare
Categorie: Retete cu Carne
Se curata si se spala bine tacamurile.
Se pun la fiert in
Pui cu ardei
Categorie: Retete cu Carne
Se taie puiul in bucati si se rumeneste in ulei impreuna cu
Rasol de porc cu hrean
Categorie: Retete cu Carne
Carnea se curata bine si se indeparteaza cu atentie resturile de