Retete cu Legume
Retete culinare
Retete cu Legume
varza calita fasole prajita pastai prajite fasole boabe prajita
Daca sunteti adeptul mancarurilor sanatoase, atunci stiti cat de importante sunt legumele in alimentatie. Noi ne-am gandit la voi toti si am hotarat sa va pregatim o lista ampla cu astfel de retete, pe baza de legume din care sa va inspirati in orice zi.
Ciuperci balsamice
Categorie: Retete cu Legume
Se ia o tigaie in care usturoiul strivit se pune la sotat in ulei
Parjoale de praz
Categorie: Retete cu Legume
Prazul si cartofii se curata, se taie si se fierb separat in apa
Musaca de legume
Categorie: Retete cu Legume
Se taie legumele felii si se prajesc in ulei.
Conopida si varza
Ciulama de dovlecei
Categorie: Retete cu Legume
Dovleceii, rasi si taiati felioare, se fierb in apa cu sare.
Din
Dovlecei frantuzesti
Categorie: Retete cu Legume
Se rad dovleceii de coaja si se scobesc de miez.
Se fierbe
Chiftelute de dovlecei
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii si se rad prin razatoare.
Se stropesc cu
Bame grecesti
Categorie: Retete cu Legume
Se oparesc bamele si se lasa sa se scurga.
Se taie ceapa marunt
Rosii picante
Categorie: Retete cu Legume
Rosile se golesc de seminte si se pun timp de o ora intr-un sos
Gogosele cu ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Grisul se fierbe in lapte.
cand e gata se presara sarea, piperul
Crochete de cartofi
Categorie: Retete cu Legume
Piureul de cartofi se amesteca cu ouale, branza telemea si
Mancare de vinete
Categorie: Retete cu Legume
Se taie vinetele in felii rotunde, se oparesc 5 minute in apa cu
Vinete cu masline
Categorie: Retete cu Legume
Se taie vinetele felii, se sareaza, se lasa o jumatate de ora,
Sufleu de spanac
Categorie: Retete cu Legume
Spanacul curatat si bine spalat se fierbe in apa cu sare.
Cand
Sufleu de conopida
Categorie: Retete cu Legume
Din 100 g unt sau margarina, faina si lapte, se face un sos alb in
Dovlecel pane
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii si se taie in feliute subtiri, in lung.
Se
Musaca de varza dulce
Categorie: Retete cu Legume
Carnea se trece prin masina de tocat.
Ceapa se taie marunt si
Praz cu masline
Categorie: Retete cu Legume
Se pune ceapa la calit in ulei fierbinte.
Prazul curatat si
Mazare cu morcovi
Categorie: Retete cu Legume
Morcovii taiati rondele groase se fierb inabusit cu ceapa.
Cand
Mazare inabusita
Categorie: Retete cu Legume
Se pune mazarea la inabusit cu untul, zaharul, patrunjelul,
Piure de loboda
Categorie: Retete cu Legume
Se fierbe loboda in apa cu sare si se toaca marunt.
Din unt,
Sufleu de sparanghel
Categorie: Retete cu Legume
Sparanghelul taiat in bucati de circa 3 cm, se fierbe in apa
Vinete marinate
Categorie: Retete cu Legume
Se curata vinetele din loc in loc de coaja neagra, se taie felii
Spanac cu friganele
Categorie: Retete cu Legume
Se curata spanacul si se opareste in apa cu sare cateva
Spanac cu oua
Categorie: Retete cu Legume
Spanacul se spala, se taie si se opareste in apa cu sare.
Se
Masline cu ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile curatate se fierb in apa cu sare 15 minute dupa care se
Ghiveci cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Se inabusa in unt zarzavaturile taiate fin, fiecare separat,
Sufleu de andive
Categorie: Retete cu Legume
Andivele se curata de frunzele exterioare si de cele verzi, se
Musaca de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Carnea se curata de pielite si se taie felii rotunde care se bat
Vinete gratinate
Categorie: Retete cu Legume
Vinetele spalate si taiate rondele se presara cu sare si se lasa
Chiftele de mazare
Categorie: Retete cu Legume
Mazarea fiarta, scursa si racita, se trece prin masina de tocat
Mazare cu rosii
Categorie: Retete cu Legume
Se caleste ceapa in ulei.
Se stinge cu rosiile trecute prin
Rosii cu orez
Categorie: Retete cu Legume
Rosiile se spala, li se taie un capac, se indeparteaza semintele
Pilaf de ardei
Categorie: Retete cu Legume
Se curata ardeii, se taie fidelutai se inabusa in ulei pana se
Andive cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Andivele spalate si curatate se taie fasii si se aseaza intr-o
Sufleu de mazare
Categorie: Retete cu Legume
Mazarea se curata si se fierbe in apa cu putina sare.
Se scurge
Sufleu de dovlecei
Categorie: Retete cu Legume
Dovleceii se curata, se rad, se sareaza si se lasa 30 de minute
Vinete impanate
Categorie: Retete cu Legume
Se curata de coaja fiecare vanata, in lungime, lasand cate 4
Parjoale de sfecla
Categorie: Retete cu Legume
Se coace sfecla si se rade.
Se taie marunt ceapa si se caleste
Dovleac cu castane
Categorie: Retete cu Legume
Se fierbe inabusit cu foarte putina apa si sare miezul de dovleac
Ciuperci cu rosii
Categorie: Retete cu Legume
Se caleste ceapa pana devine aurie.
Se adauga ciupercile intregi
Ciuperci gratinate
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile spalate si curatate, se prajesc putin in unt, adaugand
Crochete de dovlecei
Categorie: Retete cu Legume
Dovleceii se curata de coaja, se dau prin razatoarea mare, se
Ciuperci fripte
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se spala bine fara sa se curete de pielita si se pun pe
Budinca ardeleneasca
Categorie: Retete cu Legume
Cartofii se fierb in coaja, apoi se decojesc si se taie in felii
Plicuri cu varza
Categorie: Retete cu Legume
Drojdia se topeste in lapte.
Separat se freaca spuma untura cu 2
Musaca de spanac
Categorie: Retete cu Legume
Se curata spanacul si se fierbe in apa cu sare.
Se scurge si se
Sufleu de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se fierb in apa cu sare si se taie marunt.
Din unt
Castronele cu spanac
Categorie: Retete cu Legume
Spanacul se spala in mai multe ape si se fierbe in putina apa cu
Conopida cu rosii
Categorie: Retete cu Legume
Se fierbe conopida in apa cu sare si se desparte in buchetele,
Ardei umpluti cu orez
Categorie: Retete cu Legume
Se aleg ardei sanatosi, de marime aproximativ egala, se spala, se
Sufleu de cartofi
Categorie: Retete cu Legume
Din faina, 50 g unt si lapte se face un sos.
Cartofii se sfarama
Budinca de rosii
Categorie: Retete cu Legume
Rosiile se fierb bine pana se trec prin sita si se obtine un suc
Dovlecei cu mazare
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii, se taie felii rotunde, se sareaza si se
Conopida cu lamaie
Categorie: Retete cu Legume
Conopida fiarta in apa cu sare se aseaza intr-o forma
Pilaf de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Se curata ciupercile, se taie felioare subtiri si se calesc in
Tocana de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se taie in bucati potrivite.
Se toaca ceapa si se
Drob de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se taie felioare subtiri si se fierb in apa cu lamaie
Gulii cu sos alb
Categorie: Retete cu Legume
Se curata guliile, se spala si se pun sa fiarba intregi in apa cu
Varza cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Varza se spala, se taie in doua, dupa care se taie subtire cu un
Cartofi cu branza
Categorie: Retete cu Legume
Cartofii se fierb in coaja, se scurg si se decojesc,
Rulada cu spanac
Categorie: Retete cu Legume
Se pune untul intr-o tigaie pe foc, se topeste, se adauga faina si
Mancare de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se spala in multe ape si apoi se desprind piciorusele
Ciuperci cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Se spala ciuperci, nu se curata de pielita, se taie in felii, se
Sufleu de morcovi
Categorie: Retete cu Legume
Se spala morcovii, se curata de coaja, se taie rondele si se pun
Budinca de cartofi
Categorie: Retete cu Legume
Se foloseste piureul cald care se amesteca cu doua oua intregi,
Budinca de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Se curata ciupercile de partea tare, se spala in mai multe ape si
Budinca de varza
Categorie: Retete cu Legume
Se scot foile mai mari de varza de pe deasupra si se oparesc in
Cartofi cu ceapa
Categorie: Retete cu Legume
Cartofii se taie felii.
Se taie ceapa marunt si pe pune in
Cartofi cu costita
Categorie: Retete cu Legume
Se taie costita felii si se rumeneste in ulei incins, apoi se
Castraveti cu lamaie
Categorie: Retete cu Legume
Castravetii curatati se taie in lungime si se inabusa 10 minute cu
Cartofi gratinati
Categorie: Retete cu Legume
Cartofii se dau prin razatoarea mare.
Intr-un vas ce merge la
Legume cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Se curata legumele si se fierb in apa cu sare.
Se scurg cand
Spanac cu unt
Categorie: Retete cu Legume
Se curata spanacul frunza cu frunza, se spala in mai multe ape,
Mazare batuta
Categorie: Retete cu Legume
Se curata mazarea de resturile de teci, se spala in mai multe ape
Mancare de dovlecei
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii, se taie felii pelung si se spala.
Se lasa
Budinca de legume
Categorie: Retete cu Legume
Se aleg legume proaspete, se spala, se curata si se pun la fiert
Ciulama de ciuperci
Categorie: Retete cu Legume
Ciupercile se spala bine in mai multe ape dar nu se curata de
Ardei cu sos alb
Categorie: Retete cu Legume
Se coc ardeii si se curata.
Se taie in felii late si se
Andive la cuptor
Categorie: Retete cu Legume
Andivele, curatate si spalate, se asaza una langa alta, intr-o
Budinca de spanac
Categorie: Retete cu Legume
Spanacul se curata, se spala, se fierbe si se toaca marunt ca
Conopida cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Se pune conopida desfacuta in buchete mici sa fiarba in apa cu
Cartofi cu smantana
Categorie: Retete cu Legume
Se curata cartofii de coaja, se taie felii pe lung si se spala in
Dovlecei pane
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii, se taie felii groase de 1-2 cm, se presara cu
Dovlecei cu branza
Categorie: Retete cu Legume
Se curata dovleceii de coaja, se spala si se golesc de seminte cu
Conopida cu cascaval
Categorie: Retete cu Legume
Se desface conopida buchete mici si se pune sa fiarba in apa care
Ciuperci a la grec
Categorie: Retete cu Legume
Se curata ciupercile de partea tare care a stat in pamant si se