Rulouri de snitel

Ingrediente folosite

• 600 g muschi de vita
• 100 g slanina
• 1 ceapa
• 2 linguri otet
• 250 ml supa de carne
• piper
• sare
• 50 g grasime
  

Mod de preparare

1. Se taie carnea felii ca pentru snitele, se bate cu ciocanul si se sareaza.
2. Se toaca slanian cu ceapa, se adauga putin piper si sare, se amesteca cu lingura si se pune pe fiecare snitel compozitie, de grosimea unui deget.
3. Se ruleaza, se leaga si se prajesc in grasime adaugand, dupa ce s-au rumenit, supa de carne si otetul, in mai multe randuri.
4. Se prajeste acoperit ca sa se inabuse.
   

Mentiuni

• Timp de preparare: 1 ora
• Complexitate: medie
  

Observatii

• Se serveste cu cascaval ras deasupra.